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おせち詰め方のコツ!重箱に綺麗に詰めるには?

門松

お正月の食卓を彩るおせち料理。折角、時間をかけて手作りをしたのに、詰め方が上手くいかないと台無しになってしまいます。それでなくても、昨今では、デパートや百貨店でプロの料理人が作ったおせち料理が人気を集めています。それらの・・・

おせちの意味って?知っておきたい3つのこと

おせち

正月の食卓に彩りを添えるのが、豪華なお重に入ったおせち料理ではないでしょうか?最近では、自宅で作らずに、デパートなどで注文する家庭も増えてきているようです。 お重の中には、それぞれ縁起を担いだ料理がビッシリと詰まっている・・・

おせちの由来!子供への説明もこれでバッチリ!

おせち

お正月ならではの「おせち料理」。 年に一度だけいただくおせち料理について、 「縁起がいいとは知っているけど、なぜ縁起がいいのかな」 「何か意味があるようだけど、どんな意味があるのだろう」 という疑問を持ったことはないでし・・・

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